3Cr13不锈铁板是一种常用的不锈钢材料，其硬度取决于具体的热处理工艺和处理状态。一般情况下，3Cr13不锈铁板的硬度在HRC 40-45之间。

不锈钢的硬度可以通过热处理来改变，常见的热处理方法包括淬火、回火等。淬火可以提高不锈钢的硬度，使其具有较高的耐磨性和切削性能。回火可以降低不锈钢的硬度，提高其韧性和抗冲击性能。

需要注意的是，不同的热处理工艺和处理状态会对3Cr13不锈铁板的硬度产生不同的影响。因此，在具体应用中，需要根据实际需求选择适合的热处理工艺和处理状态，以获得所需的硬度和性能。

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